Lou Admin
Nombre de messages : 222718 Age : 64 Localisation : 40/64, Sud-Ouest, France Emploi/loisirs : Jardinage, lecture, musique Humeur : Amoureuse et rieuse !!! Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Boulettes express Lun 31 Mai - 15:24 | |
| Boulettes express
Pour 4 Personne(s)
Coût de la recette : Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients * Pour les boulettes : 500 g de viande hachée 2 à 3 oeufs entiers 2 gousses d'ail 1 petit oignon 1 petit verre de lait (environ) chapelure persil sel, poivre
* Pour les légumes : 1 kg de pommes de terre 2 verres de vin blanc 1 boite de 500 g de dés de tomates sel, poivre
Préparation Dans un saladier, mélangez la viande hachée, les oeufs, l'ail, l'oignon haché et le persil haché, salez et poivrez.
Puis ajoutez le lait afin de rendre la texture légère, le mélange ne doit pas être liquide, il doit bien tenir pour pouvoir former les boulettes correctement.
Dans une assiette, mettez de la chapelure, façonnez des boulettes (la grosseur peut varier selon l'envie), roulez-les dans la chapelure et mettez-les à dorer de chaque côté dans une sauteuse.
Quand ces dernières sont toutes dorées, retirez-les.
Mettez dans la sauteuse les dés de tomates ainsi que les pommes de terre coupées en dés, ajoutez le vin blanc, (thym et laurier) suivant goût, salez, poivrez et mettez à cuire 20 minutes.
Puis mettez les boulettes et poursuivez la cuisson 10 minutes.
La cuisson se fait avec un couvercle.
Source Cuisine Az. --------------- L'eau source de vie!
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Vanric
Nombre de messages : 8296 Age : 59 Localisation : allier Emploi/loisirs : espace vert /photo Humeur : égal Date d'inscription : 20/09/2009
| Sujet: Re: Boulettes express Dim 6 Juin - 13:04 | |
| elle ne croustille pas alors ??? qui veux mes bonnes boulettes !!! un dit !!! sa donne faim !!!! |
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Lou Admin
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| Sujet: Re: Boulettes express Lun 7 Juin - 7:00 | |
| Très facile à faire !!! --------------- L'eau source de vie!
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Vanric
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| Sujet: Re: Boulettes express Lun 7 Juin - 11:31 | |
| je copie la recette et la donne a Delphine |
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Lou Admin
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| Sujet: Re: Boulettes express Lun 7 Juin - 13:18 | |
| Heu Bicou.....mon grand se débrouille seul !!! --------------- L'eau source de vie!
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Vanric
Nombre de messages : 8296 Age : 59 Localisation : allier Emploi/loisirs : espace vert /photo Humeur : égal Date d'inscription : 20/09/2009
| Sujet: Re: Boulettes express Mar 8 Juin - 19:25 | |
| oui il est pas malin lui !!! a part sa ... la cuisine ne me fait pas peur s'est moi qui ai apprit a cuisiné a delh mais maintenant elle se débrouille mieux que moi ... |
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Lou Admin
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| Sujet: Re: Boulettes express Mer 9 Juin - 8:04 | |
| --------------- L'eau source de vie!
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Lou Admin
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| Sujet: Re: Boulettes express Mer 9 Juin - 8:05 | |
| - vanric a écrit:
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a part sa ... la cuisine ne me fait pas peur s'est moi qui ai apprit a cuisiné a delh mais maintenant elle se débrouille mieux que moi ... Vive les filles !!! --------------- L'eau source de vie!
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Vanric
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| Sujet: Re: Boulettes express Mer 9 Juin - 13:23 | |
| hip hip pip hourraaaaa |
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| Sujet: Re: Boulettes express | |
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